الكونغو الديمقراطية تعلن رسميًا انتهاء تفشي وباء إيبولا بعد تسجيل أربع وثلاثين وفاة مؤكدة اتصال هاتفي بين ترامب ونتنياهو لبحث نزع سلاح حماس ومستقبل غزة الرئيس الأميركي دونالد ترامب يعلن قرب الإفراج عن تقرير حالته الطبية بعد تصويره بالرنين المغناطيسي وزارة الداخلية السورية تضبط شحنة ضخمة من المخدرات في ريف دمشق بعد عملية أمنية دقيقة في الزبداني تحذيرات إسرائيلية من موجة احتيال إلكتروني تستغل اسم «إل عال» لسرقة بيانات العملاء عبر روابط مزيفة إسبانيا ترصد 8 حالات اشتباه بالإصابة بحمى الخنازير تسجيل 12 إصابة و8 وفيات بفيروس ماربورغ في إثيوبيا ومنظمة الصحة العالمية تطلق تحذيراتها فوضى الألتراس توقف مواجهة أياكس وجرونينجن في الدوري الهولندي بعد إطلاق ألعاب نارية داخل الملعب وتلغي المباراة نهائياً فنزويلا تدعو شركات الطيران التي أوقفت رحلاتها إلى البلاد إلى التراجع عن قرارها عواصف ثلجية في ويسكونسن تلغي مئات الرحلات الجوية في شيكاغو

أخر الأخبار

ستيك الريب آي مع خليط الفرك من الإسبرسو والشطة

GMT 03:50 2014 الأحد ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - ستيك الريب آي مع خليط الفرك من الإسبرسو والشطة

ستيك الريب آي مع خليط الفرك من الإسبرسو والشطة

القاهرة ـ المغرب اليوم

المكونات
خليط الفرك:

لحم الضأن:

2 ملعقة كبيرة كمون، حبوب محمصة
2 ملعقة كبيرة حبوب القهوة الغامقة، المحمصة أو الاسبروسو
1 ملعقة كبيرة شطة الأنشو، المطحونة
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1 ملعقة صغيرة ملح البحر
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون حديثًا

طريقة التحضير
ستيك الريب آي مع خليط الفرك من الاسبرسو والشطة

في مطحنة القهوة، تُخفق حبوب الكمون والقهوة حتى يُطحنا ناعمًا.
يُنقل الخليط إلى وعاء زجاجي وتُضاف بقية مكونات خليط الفرك وتُخلط جيدًا.
تُدهن قطع الستيك بالزيت وتُتبل بخليط الفرك بالتساوي مع ضغط خليط الفرك في اللحم. تُترك لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقة قبل الشواء.
تُشوى قطع الستيك على نار مباشرة عالية الحرارة مغطاة بقدر الإمكان حتى تنضج حسب الرغبة لمدة من 6 إلى 8 دقائق للحصول على درجة بين متوسطة وناقصة السواء، مع مراعاة قلبها مرة واحدة.
يُترك اللحم ليرتاح لمدة من 3 إلى 5 دقائق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

ستيك الريب آي مع خليط الفرك من الإسبرسو والشطة

ستيك الريب آي مع خليط الفرك من الإسبرسو والشطة

القاهرة ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الجمارك تكشف تلاعباً بالبيانات

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة آيتن عامر

القاهرة - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

الرياض - المغرب اليوم

وزارة الأوقاف المغربية

الرباط - المغرب اليوم

كرة قدم

برشلونة - المغرب اليوم

الزنجبيل

واشنطن - المغرب اليوم

آروى جودة بفستان الزفاف

القاهرة - المغرب اليوم