المندارين او اليوسفي هو فاكهة من الحمضيات تشبه البرتقال، غني بمركبات فيتامين A أي الـ"كاروتينويدات" التي تمنحه لونه البرتقالي. وقد أوضحت البحوث أن له فوائد عدة في عالم الصحة اذ أنه:

- يحتوي على فيتامين C بمقدار 52 ميليغراماً وهي نصف الكمية التي يحتاجها جسم الإنسان يومين، وهذا الفيتامين مهم في الوقاية من أمراض السرطان كالثدي والقولون والمريء.
- يحتوي على حمض الفوليك، وهو أحد أهم فيتامينات B المفيد جداً لصحة الجسم، اذ أنه يلعب دوراً مهماً في بناء الخلايا لأنه يساعد في بناء الأحماض النووية (DNA, RNA)، مما يجعله أحد أهم الفيتامينات لنمو الجسم خصوصا في مراحل الحمل والرضاعة للأجنة والأطفال.
- يحتوي على قدر من البوتاسيوم المهم لسلامة الكلى والأعصاب، ويقلل خطر الإصابة بجلطات الدماغ.
- يحتوي على الألياف الغذائية التي تعتبر مهمة جداً للصحة حيث أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وسرطان القولون والسمنة وارتفاع الكوليستيرول، كما أنها تقوي الجهاز المناعي وتقوي الذاكرة.
- يعالج مشكلات الجهاز الهضمي ويهدئ الأعصاب.
- يساعد الجسم على النوم الهادئ الى جانب أهميته في علاج الروماتيزم.
- يساعد مرضى العظام في التغلب على التهاب المفاصل ويقضي على تشنجات العضلات.
- غني بالفيتامين A المفيد للجسم، ومطهر للجسم من البكتيريا والجراثيم التي قد تحوطه.
- يحتوي على بكتيريا مضادة للعفن ويساعد في القضاء على الربو والسعال.
- يحسن الدورة الدموية ويعمل على تنقية الدم.