إذا كان إختصاصيو التغذية ينصحون عادة بتناول البرتقال الهندي (Grapefruit) عند الإستيقاظ من النوم لمساهمته في حرق الدهون المتراكمة في الجسم، فينبغي توخّي الحذر والتأكّد من الأدوية التي تتناولها في هذه الفترة. ذلك أن استهلاك كميّة كبيرة من هذه الفاكهة التي ينصح بها عادةً عند اتّباع حمية غذائية Detox (أي للتخلّص من السموم)، قد يشكلّ خطراً على صحتك إذا كنت تتناول أدوية مضادة للإكتئاب أو معالجة لإرتفاع الكوليسترول.

وسواء كان على شكل عصير، بودرة، أو مستخلص، يعزز البرتقال الهندي ارتفاع نسبة الاعراض الجانبية. ومن بين العلاجات التي ينصح بعدم الخضوع إليها مع تناول البرتقال الهندي لأن تفاعلهما يساوي تناول جرعة مفرطة من الدواء: علاج الـStatine (للكوليسترول)، الـBenzodiazepines (فئة من مركّبات المهدّئات)، الـImmunodépresseurs وحاصرات قنوات الكالسيوم (لمعالجة أمراض القلب). يختلف مستوى الخطورة من مريض إلى آخر ومن جرعة إلى أخرى. ولكن إنتبه ليس "الغريب" وحده المقصود خلال الدراسات الأخيرة المعنية بهذا الخصوص، إنّما البرتقال أيضاً.

أقل من 5 يومياً
من بين الفاكهة التي عليك تجنّبها، كلّ الأنواع الغنيّة بالـFructose، وهو سكّر طبيعي لا يتمّكن الجسد من تحويله، ويؤدي إلى ارتفاع الـGlycémie (نسبة السكر في الدم)، وبالتالي تجمّع الدهون داخل الخلايا. إحذر إذاً الإفراط في تناول الأناناس، البرتقال، الموز والعنب. يمكنك تناولها من وقت الى آخر وبكميات قليلة، وخصوصاً إذا كانت ناضجة.

أصبح تناول كوب من عصير البرتقال عند الصباح، موضة رائجة، إقتبسها العالم اليوم من الولايات المتحدة الأميركية. إلاّ أنّه تبيّن أنّ عصير البرتقال، إضافة إلى عصير العنب، هما عبارة عن "قنابل" من السكر التي تتفجرّ في الدم، فتسبّب ارتفاع نسبة السكر في الجسم. تقول الدراسات اليوم، إنّ الإفراط في تناول عصير البرتقال ينتج العديد من الأمراض مثل البدانة والسكّري وحتى أمراض القلب، وفي بعض الأحيان قد يسبب سرطان الجلد. وبحسب دراسة قام بها باحثون وأطباء الجلد في جامعة Memphis الأميركية، يحتوي عصير البرتقال على الـ Fucoumarines و الـPsoralènes، وهما مادتان تولّدان سرطان الجلد تحت أشعة الشمس، لذلك منع منذ 20 سنة، واقي الشمس الذي يحتوي على مادة الـBergamote، لأنّ هذه الأخيرة غنيّة بالـPsoralènes. فضلاً عمّا سبق، قد يسبب عصير البرتقال – عند تناوله صباحاً - حرقة حمضية تصعد إلى المريء (œsophage). وإذا أكلت عند الفطور، قبل تناول عصير البرتقال، خبزاً مع الشوكولا أو كوباً من القهوة مع الحليب، فإنَّ معدتك قد تنتج الغازات والحمضيات. وإذا شعرت بالتعب بعد مرور نصف ساعة لا تتفاجأ، فهذا أمر طبيعي: نسبة السكر في الدم تعلو فيما ينتج البنكرياس الإنسولين، وهو هورمون يحوّل هذا السكر دهوناً تتخزّن داخل خلايا جسدك. قد تكون مسألة تناول عصير البرتقال تحتاج إلى مزيد من الدراسات للتأكّد من تأثيراته في بعض الأمراض المذكورة أعلاه، لكن الأكيد أن خير الأمور يبقى أوسطها... والحل إذاً في الإعتدال