نلجأ إلى مأكولات عدة لتخفيف الوزن، ولكن غالباً ما لا نلاحظ عدد السعرات الحرارية الموجودة في هذه الأطعمة والتي تلعب الدور الرئيسي في تحديد نوعية الأطعمة والتي يجب تناولها أو الامتناع عنها. فالحلويات المخبوزة مثلاً مكونة أساساً من القمح الذي يسبب زيادة مستوى الأنسولين في الدم، ويؤدي ذلك إلى الشعور بالجوع بعد فترة قصيرة من الوقت، ما يدفعكم لئلا أكل كمية أكبر من الطعام.
اللبن الزبادي، من جهته، يحتوي على كمية كبيرة من السكر، في حين أن وجبات الطعام الجاهزة المثلجة فقيرة بالعناصر الغذائية الضرورية كالبروتينات والألياف، كما أنها غنية بالكاربوهيدرات، حتى ولو كان عدد السعرات الحرارية ضئيل فيها.
أما الكورن فلكس (corn flakes)، الذي غالباً ما نلجأ إليه في الصباح، ومع الحليب، فهو غني بالسكر الذي يدخل في تركيب معظم أنواعه! مثل حلويات الطاقة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات ونسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة، بالإضافة إلى أنها تزيد الشعور بالجوع فتسهم في زيادة الوزن وكثرة الأكل.