تنتشر في اليابان ما يًعرف باسم "مطاعم الخدمات"، وقد تتجسّد الغرابة في هذه المقاهي حيث تستقبلك فتيات بلباس الخادمات، وترحبّ بك سيدي أو سيدتي وتخدمك وتقدم لك المأكولات والمشروبات، وتسمح الفتاة لك بالتقاط صورة معها.

ولدت الفكرة عام 2001 في طوكيو، ولاقت نجاحًا واسعًا، ولم تنتشر في اليابان فحسب، بل أيضًا في الصين وكوريا الجنوبية وتايلندا وأستراليا وهولندا والمكسيك، وتعتبر من فئة من المقاهي التأثيرية cosplay restaurants الرائجة في اليابان، علمًا أن صورة "الخادمة" رائجة جدًا، وتعتبر "فتيشية" في العديد من رسوم "المانغا" اليابانية، والرسوم المتحركة، وألعاب "غال"، ما يفسّر جذبها للعديد من الشباب اليابانيين otaku.