افتتحت "ماغنوليا لإدارة المطاعم ، إحدى شركات إدارة خدمات الأغذية والمشروبات في دول مجلس التعاون الخليجي ومنطقة الشرق الأوسط، أول فرع لسلسلة مطاعم البيتزا الأميركية "فليب- إن بيتزا" في الجناح الصيني في ابن بطوطة مول - دبي. وحضر حفل الافتتاح كل من روبرت بانرمان، الملحق التجاري في القنصلية العامة للولايات المتحدة الأميركية في دبي؛ نائل مصطفى، المدير التنفيذي لشركة "ماغنوليا لإدارة المطاعم"؛ وهيرمينيو ليفات، المؤسس والرئيس التنفيذي لسلسلة "فليب- إن بيتزا". ويأتي افتتاح المطعم في إطار سعي الشركة لاستثمار أكثر من 100 مليون دولار أميركي في الإمارات وجلب علامات تجارية فريدة إلى الأسواق ذات النمو القوي والتركيبة السكانية المناسبة. ووفقاً لكبار المسؤولين التنفيذيين في "ماغنوليا لإدارة المطاعم"، فإن الفرع الأول لـ "فليب- إن بيتزا" في المنطقة يقدم الإحساس المميز والجو الفريد الذي تشتهر به سلسلة مطاعم البيتزا الأميركية. وسيقدم المطعم الطابع والأسلوب النيويوركي الفريد مع توفير مطبخ مفتوح للزبائن لمشاهدة عملية تحضير وطهي البيتزا والباستا المحضرة من قبل اثنين من كبار طهاة البيتزا الأميركية. وسيقوم الطهاة أيضاً بالإشراف على عمليات تحضير وطهي البيتزا والتواصل مع زبائن المطعم. ولمنح مرتادي المطعم جواً وإحساساً نيويوركياً فريداً، تم تركيب شاشة تلفزيونية كبيرة في منتصف المطعم ستقوم بعرض مقاطع فيديو مسجلة لساحة تايمز سكوير الشهيرة. مساهمة وقال سلام أبو كروم، رئيس قسم التسويق في شركة "ماغنوليا لإدارة المطاعم": "يقدم "فليب- إن بيتزا" طعم ونكهة البيتزا النيويوركية الفريدة التي يتم إعدادها يدوياً. ومع افتتاح أول فرع للمطعم في دولة الإمارات، فإننا نتقدم بجزيل الشكر من إدارة ابن بطوطة مول وشركة نخيل على مساهمتهم الفعّالة في نقل جزء صغير من نيويورك إلى دبي، حيث نأمل بأن نحظى بنفس الإقبال الكبير على هذه العلامة التجارية من قبل مرتادي المطاعم المحليين. وعلى هذا النحو، فإن مطعم "فليب- إن بيتزا" يعد جزءاً من خطتنا لاستثمار 100 مليون دولار أميركي في مفاهيم ومرافق الطعام الجديدة التي توفر وجبات الغذاء اليومية جنباً إلى جنب مع خدمات العملاء المميزة. كما نتطلع قدماً إلى افتتاح فرعين جديدين لمطعم "فليب- إن بيتزا" قريباً في كل من شارع الشيخ زايد ومنطقة جميرا". نيويورك ودبي وقال نائل مصطفى، المدير التنفيذي لشركة "ماغنوليا لإدارة المطاعم": "حققت العلامة التجارية "فليب- إن بيتزا" العديد من النجاحات منذ بداياتها في نيويورك وحتى افتتاح أحدث فروعها هنا في دبي. ويكمن سر نجاح المطعم في طريقة التحضير اليدوية التقليدية للوجبات. وبات بإمكان مرتادي المطاعم في دولة الإمارات الآن تذوق فطائرنا المميزة المقدمة مع الصلصة البيضاء والحمراء والجبن ومجموعة واسعة من المكونات". فطائر منذ افتتاح أول فرع لهذه السلسلة في العام 2007، أصبحت مطاعم "فليب- إن بيتزا" معروفة بتقديم الفطائر النيويوركية المصنوعة يدوياً وأطباق الباستا المعدة منزلياً والصلصلة المعروفة باسم "فليب" ويتم إعداد كافة هذه الأطباق دون زيت مضاف أو سكر كما أنها لا تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز.