تَحتضِن مراكش كل أنواع المطاعم المغربية والعالمية، فهي تفتح أبوابها أمام كل الأذواق، ومن بينها مطعم "جردة مراكش" الذي يقدم أشهى الأطباق المغربية كالطاجين والكسكس والبسطيلة والطنجية وغيرها، بحلة عصرية تكاد تكون ساحرة لا تُقاوَم، ويفضلها الكبير والصغير، وتلقى إقبالاً من السائح الأوروبي والعربي، فأكلات المطعم ذات نكهة خاصة تفوح بعبق البهارات المراكشية. وإذا أردت أن تعيش أجواء مراكشية مفعمة بموسيقى الدقة المراكشية أو موسيقى الملحون وانت تتناول تلك الاطباق الشهية المتنوعة من مقبلات الى طبق رئيسي الى طبق الحلو وطبق الحريرة المغربية وكؤوس الشاي المغربي وقطع الحلويات التقليدية، فلن تجد أفضل من مطعم  "جردة مراكش" التقليدي، الذي يشرف على مطبخه الشيف المراكشي نوفل الرابي الذي يتفنن في تقديم الأطباق للزبون، إذ يعتبره لوحة فنية يجب أن تكتمل فيها معاني الجمال، للانتقال بعد ذلك الى المذاق الاصيل المراكشي، الذي يُعتبر صلة الوصل بين الوافدين والطباخ. ويتميز مطعم "جردة مراكش" بالفخامة في الديكور والأثاث وتصميمه المعماري التاريخي الجميل، بالإضافة الى الخدمة السريعة والتي تعتبر على اعلى مستوى، كما يتميز المطعم بحسن الضيافة وكرم المراكشيين.