أعلنت إدارة مطعم "الزهور" في مراكش لائحة جديدة من الأطباق المميزة التي ستشرع في تقديمها ابتداء من 4 شباط/ فبراير الجاري إلى رواده، وهي عبارة عن أطباق مغربية متنوعة تقليدية وعصرية بشكل جديد وبنكهات وبهارات مميزة،  وذلك نزولاً على رغبتهم وسعيًا إلى منحهم كل ما هو جديد ومميز، لاسيما السياح الأجانب من الجنسية الأميركية الذين يقصدون هذا المطعم من أجل الاستمتاع بأطباقه اللذيذة والذين تصل نسبتهم إلى 56 في المائة أسبوعيًا.

كما شهد هذا المطعم على مدار 10 سنوات من افتتاحه شهرة عالمية ساهمت فيها عدة عوامل؛ أولها موقعه الاستراتيجي الذي يجعه قبلة مفضلة للرواد كونه قريب من مختلف المرافق العمومية، فضلاً عن  جماليه وهندسته المعمارية التي تجعه مميزًا ومختلفًا، إذ يجمع بين اللمسة التقليدية والعصرية سواء في الهندسة أو الديكور والأثاث وحتى الإكسسوارات التي وضعت في مختلف الأركان لمنحه تلك الرقة والجمالية المغربية، التي ساهمت فيها كذلك الألوان المعتمدة التي تزيد الفضاءات رونقًا ساحرًا وتفتح شهية الزائر للطعام والاستمتاع بمختلف الأطباق اللذيذة، التي تعتبر الغرض الرئيسي لدخول المطعم نظرًا لشهرته الذائعة بين الرواد المغاربة والأجانب.

وقد تم الإعلان عن اللائحة الجديدة من الأطباق التي ستتم إضافتها على الأطباق القديمة، وهي طواجن بربرية بنكهات مختلفة كزيت الأرغان، إضافة إلى طواجن لحم الأرنب والماعز وطواجن الديك البلدي.

كما ستقدم لائحة من الأطباق المغربية منها طبق الكسكس بالتفاية الفاسية، إضافة إلى طبق اللحم بالمشمش والأناناس المجففين، ثم طبق اللحم بالجوز مع بهارات مغربية قوية تساهم بشكل كبير في جعل الأطباق تتميز بنكهة مغربية فريدة من نوعها، هذه بالإضافة إلى مجموعة من الحلويات المغربية التي يعشقها الكبير والصغير والتي تفنن طاقم المطعم في إعدادها بطرق مختلفة وبنكهات رائعة باعتماد مجموعة من المكونات التي ساهمت بشكل كبير في جعلها مفضلة لدى الجميع.