يقدم مطعم "النزاهة"، أطباقًا مغربيَّة مائة بالمائة، وفي جو تقليدي يمزج بين الأصالة المغربية والبربرية، ويقع هذا المطعم في حي القصبة القديمة في قلب المدينة الحمراء، ويلقى إقبالاً كبيرًا من طرف الزوار، خصوصًا الأجانب الذين يقصدون مراكش للاستمتاع بعطلهم الأسبوعية أو الشهرية، فيختارون مطعم "النزاهة"، الذي يفتح أبوابه أمامهم ويقدم أطباقا لذيذة من الأكلات المغربية التقليدية منها، طبق الطنجية المراكشية باللحم أو الدجاج، وطبق البسطيلة باللوز أو بالسمك، وطبق الكسكسي بالخضار أو بالبصل المحلى، وغيرها من الأطباق المغربية من المدن والتي تجمع الثقافة المغربية في مكان واحد يقصده كل باحث عن اللذة والذوق في الأطباق وفي المشروبات، خصوصًا الشاي المغربي المنعنع الذي خصصت له قاعة خاصة للاستمتاع بلذته مع الحلويات المغربية ومع موسيقى تعبر عن مدى تعلق المغاربة بفنهم الأصيل.
وتم اختيار اسم المطعم لشهرة المراكشيين بدمهم الخفيف وروحهم المرحة وعشقهم للنزهات والخرجات إلى الفضاءات الخضراء وتناول أطباق مغربية مختلفة أهمها الطنجية وتحت أشعة الشمس الدافئة في الشتاء وتحت ظلال أشجار الزيتون والنخيل خلال فصل الصيف.
ويتميز المطعم بتصميمه المغربي وأثاثه البربري وجمالية هندسته المعمارية التي تعبر عن قمة التاريخ والأصالة التي عايشتها المدينة خلال حقب زمنية مهمة، والتي ظلت راسخة في ذهن الساكنة وأصبحت من أهم الأشياء التي تجذب السياح العرب والأوروبيين لقضاء وقت ممتع والاستمتاع بكل ما هو تقليدي وتاريخي بين أحضان مدينة ذاع صيتها في بقاع العالم.