مقادير الصابلي بدون بيض :

لتحضير الصابلي:

    360 ع دقيق أبيض (طحين أو فرينة)
    250 غ زبدة.
    120 غ سكر.
    100 غ شوكولاتة
    2 ملعقة كبيرة حليب
    نصف 1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
    قليل من الملح

للتزيين:

    شوكولاتة
    لوز أو كاكاو

طريقة تحضير صابلي بدون بيض :

    في عجانة خبز البيت نضع الزبدة (طرية) + السكر و نقوم بخلطهما لغاية حصولنا على مرهم طري.
    نضيف الدقيق الأبيض بعد خلطه بالملح و خمرة الحلوى تدريجيا لعجانة الخبز.
    نضيف ملعقتي الحليب و نستمر في الخلط.
    نضيف الشوكولاتة (فارميسال) و نستمر في الخلط إلى غاية حصولنا على عجينة طرية.
    نضع العجينة في الثلاجة حتى تتماسك.
    بعد تماسك العجينة، نخرجها من الثلاجة و نشكلها ثم نضعها في صينية الفرن.
    بعد طهي حلوى صابلي في الفرن، نتركها تبرد جيدا و نغطس أطرافها في شوكولاتة الذائبة ثم اللوز أو الكاكاو.