أكد الدكتور أيمن فريد أبو حديد وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، سلامة وجبات التغذية المدرسية التي تنتجها المصانع التابعة للوزارة، نافيا ماتردد من أنباء حول تسمم بعض الطالبات بإحدى مدارس البحيرة بعد تناولهم وجبات من انتاج هذه المصانع. وشدد ابو حديد، في تصريحات اليوم، على أهمية المشروع الخدمى للتغذية المدرسية التابع للوزارة، في تقديم وجبات صحية وآمنة لطلبة وتلاميذ المدارس من طلاب المرحلة الابتدائية فى عمر 6 إلى 12 عاما، مما يزيد من قدرة تركيزهم واستيعابهم للمواد التعليمية المختلفة، مشيرا إلى أن صحة طلاب مصر خط أحمر لاتهاون فيها. وأوضح الوزير أن صحة الطلاب هي الهدف الرئيسي الذى تنشده الوزاره من خلال المشروع، الذى لا تسعى الوزارة الى التربح من ورائه، وإنما إلى زيادة قدرة الطلاب الاستيعابية، والتحصيل الدراسي الجيد، وأنه رغم دقة العمل فى المصنع إلا أنه يجب التشديد عليها بشكل دائم ومستمر. وكانت أنباء قد ترددت حول تسمم الوجبات الغذائية المقدمة لطلاب المدارس بمحافظات، سوهاج، والمنيا والبحيرة، مما تسبب في تخوف الطلاب وأولياء الامور على صحة ابنائهم، لاسيما بعد تردد الشائعة الخاصة بإصابة 12 فتاة بإحدى مدارس محافظة البحيرة بالتسمم إثر تناول وجبة التغذية المدرسية، وهى الشائعة التى وصفها موجه التغذية المدرسية بمديرية التربية والتعليم فى رشيد بأنها مفتعلة ومحرضة ولا أساس لها من الصحة. وفي الوقت نفسه قام وفد من كبار المسئولين بوزارة الزراعة بجولة تفقدية داخل أروقة مصنع تغذية المدارس بمدينة السلام، للوقوف على خطوات ومراحل الانتاج، والتأكد من إجراءات السلامة، والأمن الغذائي، حيث يعتبر هذا المصنع من أكبر مصانع المشروع على مستوى الجمهورية، حيث ينتج أكثر من نصف مليون وجبة يوميا يتم تقديمها الى طلاب المدارس بالقاهرة الكبرى، كما يعد ضمن 15 مصنعا فى 13 محافظة على مستوي الجمهورية هم: أسوان والمنيا وبني سويف والفيوم والقاهرة والقليوبية والغربية والمنوفية والبحيرة ودمياط وبورسعيد وشمال سيناء "بانتاج يومي يصل إلى 2 مليون و200 ألف وجبة عبارة عن فطائر محشوة "بالعجوة" تقدم في السابعة صباحا للطلاب بالمدارس. وتتكون الوجبة من "دقيق وسكر وبيض ولبن وزبدة" ويتم تحليل كافة المستلزمات في عدة معامل تحتوي على أحدث الاجهزة التكنولوجية لضمان سلامة الوجبة تحت اشراف لجنة ثلاثية تضم مندوبين عن وزارات الصحة والتموين والتربية والتعليم ومتخصصين من وزارة الزراعة. وكشف مدير المشروع الخدمي لتغذية المدارس التابع لوزارة الزراعة أنه يتم توزيع الوجبات على 5900 مدرسة على مستوي الجمهورية، مؤكدا استحالة حدوث أي نسبة تلوث لاستخدام كافة وسائل ومراحل الانتاج بالتقنيات والتكنولوجية الحديثة، دون التدخل بالايدي ويتم تحليل عينات من العاملين بالمصنع بشكل يومي للتأكد من سلامتهم، مشيرا إلى أن القائمين على المشروع يعملون على منع حدوث المشكلة وليس فقط حلها، والتنبؤ بها قبل وقوعها، وأن ما انتشر مؤخرا عن وقوع حالات تسمم للطلاب بسبب التغذية المدرسية هى حالات تحريضية، وأنه أمر ليس له اساس من الصحة، وان نسبة الخطأ او التلوث للمنتج خلال مراحل الانتاج غير واردة من الاساس. وفي السياق نفسه أكد مدير مركز معلومات سلامة الغذاء والمشرف الفني على تغذية المدارس، على سلامة الاجراءات والنظافة العامة لضمان سلامة المنتج والذي يتم تصنيعه من مواد خام مطابقة للمواصفات القياسية المصرية خالية من أي مواد خارجية، مشيرا الى أن تحليل الخامات والمكونات يتم على مدار اليوم وأن المصنع هو نموذج يحتذي به في الدول الإفريقية لاسيما أن الانتاج والتوريد يتم بصفة يومية ولا يوجد تخزين.