كشف باحثون علاقة بين تناول الأطفال الأكل الصحي وزيادة نسبة سعادتهم، فقد أثبت الباحثون أن الأطفال الذين يتناولون الخضار والفواكه هم أكثر سعادة، حيث إن تناول الأطفال للأكل الصحي يزيد ثقتهم بأنفسهم.

وبحسب الدراسة التي أجريت بجامعة "غوتنبرغ" السويدية، وجد الباحثون علاقة بين الأكل الصحي والمشاكل العاطفية، فيبدو أن تناول الأطفال للأكل الصحي قد يقيهم من المشاكل العاطفية.

كما أثبتت الدراسة أن مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في الفواكه والخضراوات تجعل الأطفال أكثر سعادة.