يحظى النظام الغذائي الذي يعتمد على الألياف بشعبية كبيرة بين نجمات ونجوم هوليوود زيادة على أن الألياف تعتبر من الأطعمة الصحية والمفيدة للصحة. تعرفي معنا اذن سيدتي على الهدف من الاعتماد على الألياف كنظام غذائي من خلال هذا المقال.
ماذا نعني بنظام غذائي يعتمد على الألياف؟

قد تسمعين في الكثير من الأحيان أن تناول الألياف مفيد للصحة, لكن هل تطبقين هذا الأمر حقا؟ لأن نظام الألياف الغذائي تم تطويره انطلاقاً من هذه الملاحظة. وبما أنه متوازن فانه لا يزال وسيلة جيدة لفقدان الوزن الزائد.
مبادئ النظام الغذائي الغني بالألياف

كما يشير الى ذلك اسمه فنظام الألياف الغذائي يعتمد بالأساس على تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب, الخضراوات, الفواكه, الخبز الكامل, الخضار الجافة ثم البقوليات كالعدس والحمص.
مزايا النظام الغذائي الغني بالألياف

تزيد الألياف من "وعاء الطعام" ويعني ذلك الطعام الذي يتم مضغه وبلعه وكنتيجة لذلك يحدث شعور سريع بالشبع وهو ما يجنب شعورك بالجوع. زيادة على ذلك فالألياف تعد مثالية لعملية الهضم.
سلبيات النظام الغذائي الغني بالألياف

مثله مثل جميع الطرق التي تعتمد على نوع معين من الأغذية فنظام الألياف الغذائي قد ينتج عنه الاحباط. نقطة أخرى لا يمكن تجاهلها هي أن زيادة الألياف في تغذيتك بشكل مفاجئ يمكن أن يتسبب لك في انتفاخ البطن وفي تكون الغازات.
من يمكنه الاستفادة من النظام الغذائي الغني بالألياف؟

يعتبر نظام الألياف الغذائي مثالياً لكل النساء اللواتي يرغبن بفقدان الوزن دون الشعور بالجوع.

هذا النظام الغذائي ليس موجهاً لك اذا كنت تعانين من اضطرابات في الجهاز الهضمي, وننصحك سيدتي قبل اتباع أي نظام غذائي باستشارة طبيبتك.
أساسيات النظام الغذائي الغني بالألياف

الأمر بسيط هنا حيث يتوجب عليك ادخال الألياف في تغذيتك وتجنب السكريات والدهون. وبشكل عام ينصح بتناول ما بين 30 غرام و35 غرام من الألياف كل يوم لأننا في الواقع لا نتناول سوى 15 غرام يومياً. أما في هذا النظام الغذائي فمن المستحسن تناول ضعف الكمية تقريباً أي ما بين 35 غرام و50 غرام.
ما هي مراحل النظام الغذائي الغني بالألياف

في الحقيقة ليست هنالك مراحل, لكن ان لم تعتادي على تناول الألياف بشكل كبير حوالي ادخالها في تغذيتك بشكل تدريجي. تجنبي المرور من 10 غرام من الألياف في اليوم الى 55 غرام بين ليلة وضحاها لأنه سيكون من الصعب على جسمك تحمل ذلك.
ماذا يمكن لي تناوله في النظام الغذائي الغني بالألياف

يمكنك تناول كل الأطعمة التي تحتوي على الألياف مثل الفواكه, الخضار, البقوليات, الخبز الكامل, الحبوب بالإضافة الى البذور الزيتية. لا تنسي تناول النخالة أيضاً لأنها غنية بالألياف وتعد حليفاً مثالياً عندما يتعلق الأمر بالتخسيس وتجنبي السكريات والدهون كما سبق وأشرنا الى ذلك من قبل.
النتائج

تستطيعين فقدان حتى 1.5 كيلوغرام في الأسبوع, ويعتمد ذلك طبعاً على بنية جسمك عند البدأ في الاعتماد على هذا النظام الغذائي وعدد الكيلوغرامات التي تريدين فقدانها.

اضافة أخرى : الألياف ليست سعرات حرارية وهي تملك القدرة على الحد من امتصاص الجسم للدهون والسكريات. فضلاً عن ذلك فقد ثبت أن الألياف تقلل من مخاطر أمراض القلب والشرايين.

نصائح حتى لا تستعيدي الوزن الذي فقدته - حاولي المحافظة على عادة تناول الألياف بشكل يومي لأنها مفيدة للصحة ولأنه سيكون من المؤسف أن تحرمي نفسك منها بعد انتهاء النظام الغذائي.
رأي"رافاييل غرومان" اخصائي تغذية النجوم

ميزة هذا النظام الغذائي هي أنه متوازن ويسمح باكتساب عادات أكل جيدة كما أن اضافة الألياف في وجباتك يعد مفيداً للصحة. لكن وعلى الرغم من ذلك فيجب ادخال الألياف في التغذية بشكل تدريجي لتجنب بعض السلبيات مثل انتفاخ البطن والاسهال.

والطريقة المثالية لإدخال الألياف بشكل تدريجي في التغذية هي اضافة 5 غرام كل يوم وهو ما يعادل حوالي 100 غرام من الخضار الاضافية مثلاً.