القاهرة ـ المغرب اليوم
ولنبدأ اليوم بمعالجة 2 من أخطاء الطهي الشائعة:
ماذا تفعلين إذا طهيتي كيكة ولم تستوي جيداً من المنتصف في حين العكس من اﻷطراف -تحمرت-؟
اخلطيها بصوص شيكولاتة وضعيها في الثلاجة 15 دقيقة ثم قدميها على شكل كرات الشيكولاتة مع تزينها بجوز الهند وقطع الفاكهة.
لو بتعملى كسترد أو أرز بلبن واتحرق منك؟
لا تستكملي تقليب الأجزاء المحروقة مع بقية الكمية، ولكن بالعكس وقفى تقليب فورا، واقلبى الكمية السليمة فى وعاء جديد واستكملي الطهي حتي لا يتغير طعمه او لونه.