الكثير من ربات البيوت لا يعرفن كيف يفرقن بين عسل النحل الطبيعي والمغشوش، فيتعرضن للكثير من عمليات الغش التجاري، الأمر الذي يُعرض حياتهن وحياة أطفالهن للخطر لا قدر الله.

ولتعلم حواء أن في الأسواق الكثير من أنواع العسل المغشوش، ومنها العسل المغشوش بسكر 'السكروز'، والمغشوش بالجلوكوز، والعسل المضاف إليه الماء أو النشا، وكذلك المخلوط بالعسل الأسود.

ومن أجل أن تكتشفي إذا كان العسل مغشوش أو لا، فسنقدم إليكِ نصيحة بسيطة لاكتشاف الغش، وهو وضع ملعقة مملوءة بالعسل على نار هادئة.

فإن تبخر العسل واحترق، أو تحول لونه إلى اللون الأسود أو البني، فإنه عسل مغشوش بالسكر أو العسل الأسود، وذلك لأن السكر بمجرد تعرضه للنار، فإنه يحترق.

أما إذا لم يتغير لون وشكل العسل، فتأكدي أن العسل طبيعي وطازج، ولا داعي للقلق منه.