كشفت دراسة جديدة أن تناول ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالكسور بنسبة الثلث تقريبا، ويوضح العلماء أن هذا المشروب المحبب للكثيرين يمكن أن يكون سلاحا قويا لمحاربة هشاشة العظام. ويقدر استهلاك البريطانيين من الشاي حولي 165 مليون كوب يوميًا.
وبيّنت الدراسة أن الشاي يحتوي على مواد كيميائية نباتية صحية تسمى "فلفونويد" تساعد في الحد من هشاشة وضعف العظام، في الوقت الذي اعتقد فيه العلماء أن هذه المواد الكيمائية المضادة للأكسدة تساعد على الحد من مخاطر الإصابة بالأمراض مثل السرطان والقلب فقط.

وتصاب واحدة من كل ثلاث نساء، وواحد من كل ثلاثة رجال بمرض هشاشة العظام في مرحلة ما من حياتهم، ويؤثر هذا المرض على نحو ثلاثة ملايين بريطاني، كما يؤثر النظام الغذائي على العظام، فالعادات الغذائية السيئة خلال فترة الشباب تزيد من مخاطر هشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة.

ويلعب "الفلفونويد" دورًا في تعزيز الخلايا البانية للعظام على حساب الخلايا الآكلة، ففي عمر الشباب تكون الخلايا البانية أكثر نشاطًا، ولكن بعد سن الـ 35 عامًا تصبح الخلايا البانية أقل من الآكلة، مما يسبب هشاشة العظام، ويزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بكسور المفاصل الكبرى مثل الفخذ.

وتعتبر كسور الفخذ شائعة بين النساء بسبب ارتفاع نسبة الإصابة بهشاشة العظام بينهن، ودرس الباحثون عادات عقد من الزمن لما يقرب من 1200 امرأة في السبعين من أعمارهن، وخصوصا شرب الشاي، فاكتشفوا أن حوالي 288 امرأة تعرضت لكسر في العظام، نصفهن تعرضن لكسر في عظام الفخذ، وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي تناولن ثلاثة أكواب من الشاي يوميا كن أقل عرضة للإصابة بالكسور بنسبة 30% ، ومن شربن كوبًا واحدًا من الشاي في اليوم قلل من خطر إصابتهن بالكسور بنسبة 9% ، مقارنة بمن لم يتبعن هذا النظام.

وعلق العلماء على النتائج مؤكدين أن هناك أدلة على أن الأطعمة الغنية بـ"الفلفونويد" مثل الفواكه والخضروات والشاي تحمى من ضعف العظام، ويعتبر الشاي المصدر الرئيسي لهذه المادة الكيميائية للكثير من سكان العالم، وتعتبر الخضروات الزاهية مصدرا مهما للفلفونويد، وأظهرت دراسة سابقة أن الطماطم غنية بالفلفونويد والليكوبين وهما يمنعان ترقق العظام، وأن النساء بعد سن اليأس ممن حصلن على 30 ملليغرامات من اللايكوبين الموجود في الطماطم يوميا كن أقل عرضة للكسور بسبب مرض هشاشة العظام.

ويوصي الأطباء دائما بتناول طعام صحي ومتوازن غني بالكالسيوم والفسفور لتفادي الإصابة بالأمراض، وخصوصا أمراض العظام، وينصح الشباب دائما بالانتباه إلى نظمهم الغذائية، والاعتماد على غذاء صحي لضمان مستقبل جيد لصحتهم.