القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
أرز بالفاصولياء الخضراء والشبت
• 2 كوب أرز بسمتي
• 1 كوب فول، أخضر
• 1 حبة بصل، مقطع
• 1 حبة فلفل أحمر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 4 كوب مرق الدجاج، ساخن
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 كوب شبت، مقطع
طريقة التحضير
أرز بالفاصولياء الخضراء والشبت
1. في قدر يُشوح البصل حتى يصفر، ثم يضاف الفول ويُقلب.
2. يضاف الفلفل الأحمر ويُطهى لمدة 10 دقائق.
3. يضاف الأرز ويُخلط جيدًا.
4. يضاف المرق والشبت ويُتبلا، ثم يُغطى الخليط وتُخفض درجة الحرارة.
5. تُفصل حبات الأرز عن بعضها قبل التقديم.