القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
البينيه أرابياتا
عبوة بينه 500 غ
2 علبة طماطم مقطعة
5 فصوص ثوم مدقوق
1 ملعقة صغيرة ملح
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة معجون الحر
20 ورقة ريحان
فلفل أسود مطحون حسب الذوق
طريقة التحضير
البينيه أرابياتا
تسلق البينيه بالماء المملح حتى تصبح نصف مسلوقة
يقلى الثوم بزيت الزيتون
تضاف إليه الطماطم،الملح والحر ويترك الخليط ليغلي مدة 3 دقائق تقريباً
تضاف المعكرونة المسلوقة والريحان إلى الخليط ويترك عل النار مدة 5 دقائق
تسكب في الطبق ، يرش عليها الفلفل الأسود وتقدم