المكونات
السبانخ مع البيض

    500 جم أوراق سبانخ
    4 حبات بيض
    2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
    2 ملعقة كبيرة بقسماط
    2 ملعقة كبيرة جبنة برمزان مبروشة
    3 فصوص ثوم مهروسة
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ملح وفلفل

طريقة التحضير
السبانخ مع البيض

    في مقلاة، يوضع زيت الزيتون
    تضاف أوراق السبانخ
    وتقلب حتى تذبل
    يضاف الثوم
    ثم ترفع السبانخ عن النار
    وتصفى في وعاء
    يوضع عليها الملح والفلفل
    ويقلبوا
    توضع السبانخ في إناء خبز
    في وعاء آخر، توضع الجبنة
    ثم البقسماط
    والزبدة
    ويقلبوا
    يضاف خليط الجبنة على السبانخ
    يصنع 4 حفر صغيرة في السبانخ
    يضاف إلى كل حفرة بيضة
    تخبز في الفرن