الرئيسية » طبخ
بروفيترول

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
1 كوب ماء
100 جرام زبدة
1 كوب دقيق
5 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
 رشة ملح
150 جرام شوكولاتة خام مبشورة
2 معلقة كبيرة كاكاو خام
2 معلقة كبيرة سكر
1 لتر لبن
2 معلقة كبيرة نشا

طريقة التحضير
سخنى ¾ كوب ماء
أضيفى الزبدة مع الماء على النار
أضيفى الدقيق للخليط وقلبى بعيداً عن النار
ضعى الخليط على النار مرة أخرى
إتركى الخليط حتى يبرد قليلاً ثم أضيفى البيض بالتدريج
غطى الخليط وإتركيه ليبرد
ضعى الخليط فى كيس حلوانى وقطعيه وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
لكريمة الباتسيير : إخلطى كوب ونصف لبن و2 ملعقة كبيرة سكر و2 ملعقة كبيرة دقيق على البارد
ضعى الخليط على النار
إخلطى ملعقة كبيرة نشا مع ¼ كوب لبن وأضيفيه للكريمة على النار
أضيفى 2 بيضة مع إستمرار التقليب
أخلطى ¼ لتر لبن مع الشكولاتة المبشورة على النار
أضيفى القليل من الفانيليا
أضيفى ملعقة نشا مذابة فى 2 ملعقة كبيرة لبن للشكولاتة على النار عندما تغلى
أفتحى البروفيترول وأحشيه بكريمة الباتسيير
قدمى البروفيترول مع صوص الشكولاتة

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

بنيامين نتنياهو يصل إلى واشنطن قبل اجتماعه مع ترامب…
ترامب يعرب عن استعداده لضمان عدم استئناف الحرب في…
القوات المسلحة الملكية المغربية تشارك في احتفالات الذكرى الخمسين…
الملك محمد السادس يهنئ رئيس جزر القمر بعيد بلاده…

فن وموسيقى

أحمد السقا يكشف عن مشاريعه الفنية المُقبلة ويتحدث لأول…
أحمد السقا يؤكد أنه بلا منافس في السينما ويكشف…
ماجدة الرومي تُعبر عن مشاعر محبة وامتنان عميقة تجاه…
صابر الرباعي يؤكد أن مهرجان موازين في المغرب نموذج…

أخبار النجوم

أحمد فهمي عن فيلمه الجديد حلم تحقق بعد سنين…
نادية الجندي تحصُد تكريماً عن فيلم الباطنية وتؤكد ان…
أحمد الفيشاوي يكشف عن نصيحة فاتن حمامة له في…
أحمد حلمي يوقف عرض مسرحيته "بني آدم" بسبب عمرو…

رياضة

مبابي يصنع التاريخ مع ريال مدريد ويسجل في سبع…
ريال مدريد يغادر ميتلايف ويترك مبابي وحده للخضوع لفحص…
المغربي أشرف حكيمي يُحطّم رقماً قياسياً ويتألق مجدداً مع…
رونالدو يختفي عن جنازة جوتا وسط تساؤلات وتكهنات

صحة وتغذية

جوز البرازيل كنز غذائي يعزّز صحتك من الداخل إلى…
فيتامين «د 3» مطوَّر يخفف أعراض التوحّد
أمل جديد لعلاج الجروح دون تندّب
بارقة أمل للنساء علاج واعد لأكثر أنواع سرطان الثدي…

الأخبار الأكثر قراءة