المقادير
1/2 كيلو لحمة بتلو شاورما
 زيت ذرة
1 كوب فلفل الوان جوليان
1 كوب بصل جوليان
 للصوص
1/2 كوب صويا صوص
1 ملعقة كبيرة جنزبيل فريش
1 فص ثوم مفروم
 بصل اخضر مفروم
 للزينة بصل اخضر
 سمسم

طريقة التحضير
للصوص: تخلط كل المكونات
سخنى الزيت ثم يشوح اللحم مع الثوم و الجنزبيل و اتركيها حتى تتشرب كل السوائل بداخلها
ضعى البصل و الفلفل الالوان و الصويا صوص
تقلب حتى تكتمل النضج ثم ضيفى البصل الاخر والسمسم وتقدم