المقادير:

1 باكيت بسكويت  (100 جم)

2 علبة قيمر (قشدة 170 جم)

1 كيس كريمه باودر

2/1 كوب ماء بارد

2/1 كوب سكر

1 كوب حليب سائل

1 ملعقة صغيرة قهوة

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة سكر، إضافي

شوكولاته مبشورة للزينة

4/1 كوب كاكاو باودر محلى

الطريقة:

• باستخدام الخفاقة الكهربائية تخفق الكريمة مع الماء جيدا حتى تصبح كالرغوة يضاف السكر بالتدريج ثم القيمر والحليب ويخفق جيدا بعد كل اضافه حتى يثخن قوام الخليط.

• تذوب القهوة وملعقة السكر في الماء، ثم تغمس فيه بسرعة ثلث كمية البسكويت وتصف في قالب التقديم ثم يرش السطح بملعقة كبيرة من الكاكاو الباودر المحلى. ثم يصب ثلث كمية الخليط وتكرر الطبقات مرتان ثم يرش السطح بالكاكاو والشوكولاته المبشورة ويترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم.