القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
علبة حليب مركز
كوب بسكويت نخالة مطحون
نصف كوب زبدة مذابة
كوب كريمة خفق
350 جم جبنة كريمة
كوب تمر مقطع مربعات صغيرة
كوب زبدة فول سوداني
ملعقة بودرة جيلاتين مذوبة في ربع كوب ماء دافئ
ملعقتين فول سوداني للزينة
طريقة التحضير :
في وعاء صغير اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة ثم اكبسي الخليط في قاع صينية تشيز كيك متوسطة
في وعاء متوسط باستخدام الخلاط الكهربائي اخلطي كلا من الجبنة وكريمة الخفق وثلث عبوة الحليب المركز ثم اضيفي الجيلاتين المذوب والتمر المقطع واخلطي جيدا صبي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت ثم بردي الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات او حتى تتماسك
اخلطي زبدة الفول السوداني مع الكمية المتبقيه من الحليب المركز ثم افردي الخليط فوق التشيز كيك بردي الصينية في الثلاجة حتى وقت التقديم
اخرجي قالب التشيز كيك من الصينية وضعيه في طبق ورشي عليه حبات الفول السوداني