الرباط – المغرب اليوم
المقادير:
6 بيضات
كوب ونصف سكر
4 ملاعق زبد
كوب ونصف دقيق
ملعقة باكينج باودر
نصف كوب كاكاو
للحشو
كوب كريمة لباني
ربع كوب سكر بودرة
ربع ملعقة فانيليا
شربات
كرز طازج أو معلب
شوكولاتة مبشورة
الطريقة:
سخني الفرن قبل البدء في الإعداد على حرارة 180
اخفقي البيض مع السكر والزبد ثم ضعي الدقيق والباكينج باودر والكاكاو بعد نخلها جميعًا
قلبي باستخدام ملعقة خشبية في اتجاه واحد
صبي الكيك في صينية مدهونة زبد ومرشوشة دقيق وضعيها في الفرن الساخن واتركيها 35 دقيقة على نفس درجة الحرارة
قومي بإعداد الحشو واخفقي الكريمة اللباني مع السكر البودرة والفانيليا
أخرجي الكيك وقطعيه ثلاث طبقات وبين كل طبقة اسقيها بالشربات أو بالشراب حول الكرز المعلب
ضعي الكريمة بين الطبقات
أخيرًا ضعي بقية الكريمة على الوجه بما يغطيها ثم زينيها بمبشور الشوكولاته والكرز