القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
6 قطع صدور فليه دجاج
6 قطع حلقات اناناس
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملح وفلفل
1 ملعقة مستردة
للارز
1 كوب ارز بسمتي منقوع ومتصفي
بصلة مفرومة ناعمة
1 مكعب زبدة
1 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة كبيرة كركم
ملح
مرقة دجاج منزوعة الدسم
للزينة
حزمة كرفس كاملة
طريقة التحضير
ضعي ملعقة من الزيت ثم ضيفي البصل وشوحيه ثم ضيفي الكاري والكركم وقلبيهم جيدا
ثم تبليه بالملح والفلفل ثم ضيفي المرقة وقلبيه واتركيه لينضج
لعمل الدجاج
تبلي الدجاج بالمستردة والملح والفلفل والبابريكا والكاري وبودرة البصل
ثم اشويها على الجريل ثم اشوي بعدها الاناناس
قدميها ساخنة مع الارز