الرئيسية » طبخ
سبرينج رولز بالجمبرى

القاهره ـ المغرب اليوم

المقادير: 
60 جرام عيدان شعيرية الأرز المجفف.
1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
300 جرام مزيج الخضروات الورقية الطازجة،
نصف طول إصبع من جذر الزنجبيل الطازج، مبشور.
حفنة صغيرة كزبرة، العيدان مقطعة شرائح ناعمة، والورق مفروم خشن.
200 جرام جمبرى مقشر نئ، مقطع من المنتصف.
2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو، زائد إضافى للتقديم.
8 أوراق صغيرة جلاش.
1 ملعقة كبيرة سمسم.
الطريقة: 
. سخنى الفرن على 220 درجة مئوية، اطهى الشعرية وفقاً لتعليمات العبوة، سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت فى مقلاة الوك الكبيرة، أو فى مقلاة غير لاصقة، شوحى الخضار والزنجبيل وسيقان الكزبرة لمدة 3-4 دقائق، حتى ينضج تقريباً، ولكن لا يزال يقرمش قليلًا.
اضيفى الجمبرى لمدة دقيقة واحدة، حتى يصبح وردى اللون، ثم قلبيه فى صلصة الفلفل الحلو، والكزبرة والشعرية، ثم ارفعى المزيج عن النار.
ادهنى 4 ورقات جلاش بقليل من الزيت، ثم غطيهم بالأوراق المتبقية، ضعى ربع خليط الجمبرى على طول الحافة الضيقة من كل ورقة، اطوى الحواف الجانبية، ثم لفيها لتعطيك أربع لفات سبرينج رولز كبيرة.
ادهنى الوجه بالزيت المتبقى ثم رشى السمسم فوقها، ثم اخبزيها فى صينية خبز، مع وضع جانب خط التماس إلى أسفل، لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى وهش.
يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء، وكمشه جيدة من صلصة الفلفل الإضافية على الجانب.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

مقتل إسرائيلي وإصابة ثلاثة آخرين في هجوم دهس وطعن…
إلغاء زيارة قائد الجيش اللبناني لواشنطن بعد بيان ينتقد…
الحكومة المغربية تناقش مشروع قانون لتنظيم مهنة العدول ومرسومين…
يونس السكوري يعلن قرب حسم النظام الأساسي لمفتشي الشغل…

فن وموسيقى

عمر خيرت موسيقي استثنائي صنعت تجربته مساراً مختلفاً وحضوراً…
نانسي عجرم تكشف أسرار نجاحها والصعوبات التي واجهتها في…
يسرا تتسلّم وسام الشرف الفرنسي تقديراً لمسيرتها الفنية الطويلة
كريم محمود عبد العزيز يعلن انفصاله رسميا مؤكدا الطلاق…

أخبار النجوم

تكتم حول مرضه تامر حسني يخضع لجراحة دقيقة في…
توم كروز يحصل على جائزة أوسكار فخرية عن مجمل…
محمد رمضان يكشف مفاجأة عن علاقة والده الراحل بكلمات…
ريهام عبدالغفور تشوّق جمهورها لفيلمها الجديد "خريطة رأس السنة"…

رياضة

كريم بنزيما يكشف عن مستقبله مع الإتحاد السعودي ويؤكد…
هاري كين يؤكد جاهزية إنجلترا للمنافسة على لقب كأس…
محمد صلاح يكشف أصعب فترات بداياته الأوروبية وفكرة العودة…
كريستيانو رونالدو يعرب عن سعادته بتأهل منتخب بلاده إلى…

صحة وتغذية

تقنية جديدة تعتمد على الذكاء الاصطناعي لدعم الأطباء في…
كيف يرفع التدخين ضغط الدم ويزيد من خطر أمراض…
الوقت الذي تستغرقه لتنام قد يكشف عن مشكلات صحية…
طريقة بسيطة تساعد في التغلب على الحزن والاكتئاب

الأخبار الأكثر قراءة