القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
نصف كيلو بطاطس صجيرة جدًا مجسولة جيدًا.
كوب بصلة مطهية على البخار.
كوب جزر مطهي على البخار.
نصف كوب بقدونس مفروم طازج.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل.
نصف كوب مايونيز.
طريقة التحضير
تسلق البطاطس جيدًا ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات.
في وعاء كبير تقلب المكونات كلها معًا برفق حتى لا تتكسر البطاطس ثم يرش عليها البقدونس المفروم