القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
3 حبات بطاطس مسلوقة مقطّعة مكعبات .
ملعقة ملح
بصل أخضر مفروم
بقدونس أو نعناع مفروم
2 بيضة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة مستردة
فص ثوم مفروم
ملعقة خل طريقة التحضير- يخلط المايونيز مع الزبادي والخل والمستردة والثوم و يقلّب حتى يمتزج.
- يضاف البصل والبقدوس و يقلب جيداَ مع المزيج.
- يضاف البطاطس والبيض ويخلط مع المكونات السابقة مع الملح.
- توضع في الثلاجة لبعض الوقت من ثمّ تصبح جاهزة للأكل.