بيروت-المغرب اليوم
المقادير
نصف كيلو خرشوف مسلوق مع عصرة ليمون ومقطع اربع
ملح وفلفل
بودرة بصل
عصير ليمون
زيت زيتون
حزمة جرجير منزوعة العيدان
كوب شيري توميتو مقطعة انصاص
كوب بصل أخضر مقطع حلقات رفيعة
خطوات التحضير
اخلطي عصير الليمون مع قليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون وبودرة البصل
ضيفي لهم البصل الأخضر والخرشوف والطماطم والجرجير
اخلطيها جيدا وقدميها باردة