القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
جرجير
مشروم
بنجر
زيت زيتون
خل عنب
ثوم
طريقة التحضير
- في وعاء اخلط زيت الزيتون مع خل العنب
- ثم ضيفي الثوم وقلبيهم جيدا
- في طبق التقديم افردي الجرجير ثم ضعي عليه البنجر المسلوق
- ثم ضيفي عليه الصوص وقدميها مع المكرونة بصوص الكابوريا