الرئيسية » طبخ
شريحة اللحم بالأفوكادو

القاهرة ـ المغرب اليوم

طبق مكسيكي شهي غني بالمكونات الطازجة لمحبي المذاق الحار.
المكونات :
4 أفوكادو
4 ملاعق طعام عصير الليمون
2 ½  ملاعق طعام من الكزبرة
2 ملاعق طعام من توابل الفاهيتا
1 ملعقة طعام زيت الزيتون
¾ كوب جرجير
1 باوند شريحة لحم ستيك
1  حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء ، مقطعة إلى شرائح
2 فلفل حار هالبينو ، مقطع الى شرائح
1 بصلة متوسطة
ملح وفلفل
الطريقة:
في كيس مغلق كبير ، توضع شريحة لحم. تضاف الكزبرة والتوابل الفاهيتا (1 ملعقة طعام) والملح والفلفل. ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
تقطع حبات الأفوكادو من النصف وتزال البذور. يستخرج اللب ويوضع في وعاء كبير. يضاف عصير الليمون والملح و الفلفل. ويخلط لعمل الجواكمولي.
في مقلاة شواء على نار متوسطة، تشوى شريحة اللحم  من 5-6 دقائق لطهي متوسط. تقطع شريحة اللحم الى شرائح رقيقة وتوضع جانبا. يضاف الفلفل والهالبينو والبصل وملعقة كبيرة من توابل الفاهيتا الى المقلاة وتطهى حتى تصبح لينة لمدة 4 دقائق.
تملئ حبات الأفوكادو بالحشوة الى 2/3 ، مع 2 ملعقة طعام من الجرجير. ثم يضاف الفلفل والبصل والهالبينو وشريحة اللحم على الجرجير، ويزين بالكزبرة ويقدم فورا .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

إسرائيل تنفذ عمليات برية جنوب لبنان "دمرنا بنى تحتية…
مجلس المستشارين المغربي يُصادق على مشروع القانون المتعلق بالمسطرة…
الملك محمد السادس يعزي ترامب في ضحايا فيضانات تكساس…
وزير العدل المغربي يؤكد ضرورة تحديث المهن القضائية لمواكبة…

فن وموسيقى

أحمد السقا يكشف عن مشاريعه الفنية المُقبلة ويتحدث لأول…
أحمد السقا يؤكد أنه بلا منافس في السينما ويكشف…
ماجدة الرومي تُعبر عن مشاعر محبة وامتنان عميقة تجاه…
صابر الرباعي يؤكد أن مهرجان موازين في المغرب نموذج…

أخبار النجوم

حسام حبيب يعلن عن إحيائه أولى حفلاته بالمملكة العربية…
تامر حسني يعلّق على تحقّق أحداث فيلمه "ريستارت" في…
رامي صبري يُعرب عن سعادته الكبرى بتقديمه افتتاح مهرجان…
كريم محمود عبد العزيز ودينا الشربيني يُجددان تعاونهما في…

رياضة

مبابي يصنع التاريخ مع ريال مدريد ويسجل في سبع…
ريال مدريد يغادر ميتلايف ويترك مبابي وحده للخضوع لفحص…
المغربي أشرف حكيمي يُحطّم رقماً قياسياً ويتألق مجدداً مع…
رونالدو يختفي عن جنازة جوتا وسط تساؤلات وتكهنات

صحة وتغذية

جوز البرازيل كنز غذائي يعزّز صحتك من الداخل إلى…
فيتامين «د 3» مطوَّر يخفف أعراض التوحّد
أمل جديد لعلاج الجروح دون تندّب
بارقة أمل للنساء علاج واعد لأكثر أنواع سرطان الثدي…

الأخبار الأكثر قراءة