المقادير
1 فروج دجاج مسلوق ومقطّع
2 علبة ذرة
4 أكواب مرقة الدجاج
بصلة مفرومة
كمية قلبلة من البصل الأخضر المفروم
1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- توضع مرقة الدجاج في إناء على النار حتى تغلي.
- يضاف إليها الدجاج والذرة.
- من ثم يضاف البصل الأخضر وتحرك المكونات جميعها.
- تذوب النشا بالقليل من الماء.
- يضاف النشا إلى المزيج مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق، من ثم الملح والفلفل.
- تترك المقادير على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع وتصبح جاهزة للأكل.