الرئيسية » طبخ
صينية البطاطس المقرمشة

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير:

مكونات طبقة البطاطس:

    500 غرام بطاطس مسلوقة
    ½ كوب حليب طازج
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    ½ كوب شوفان
    ½ كوب جبن الشيدر، المبشور
    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
    كمية إضافية من الشوفان وجبن الشيدر لطبقة الكرست

مكونات الحشو:

    ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
    ½ كوب صنوبر مقلي
    1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ½ كيلو لحم مفروم
    1 حبة بصل مفروم ناعم
    ½ كوب بصل أخضر، مقطع

الطريقة:
طريقة عمل طبقة البطاطس:

    اهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء عميق مع الزبدة، الحليب، جبن الشيدر والشوفان
    تبلي الخليط برشة ملح وفلفل أسود ويقلب جيداً

 
طريقة عمل الحشو:

    سخني زيت الزيتون في المقلاة
    ضيفي البصل، الفلفل الأحمر الحلو، البهارات، الملح والفلفل الأسود ويقلب
    ضيفي اللحم المفروم، الصنوبر المقلي ويقلب حتي الإحمرار
    أخيراً يضاف البصل الأخضر لخليط اللحم ويقلب
    ضعي طبقة من خليط البطاطس (حوالي ½ الكمية) في صينية الفرن
    ثم ضعي طبقة من حشوة اللحم على طبقة البطاطس
    ثم ضيفي طبقة أخري بباقي كمية خليط البطاطس
    رشي على الوجه القليل من جبن الشيدر المبشور والشوفان
    ضعي الصينية في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة
    قدمي ساخنة مع السلطة الخضراء

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

روبيو يحدد "الحل البسيط" لإنهاء الحرب في غزة
قراصنة يخترقون شركة دفاعية فرنسية ويبتزونها ببيانات حساسة
والي شمال دارفور الأوضاع في الفاشر بلغت مستويات كارثية
الإمارات تنفذ عملية الإسقاط الجوي الـ54 فوق غزة

فن وموسيقى

محمد فراج يعود بمسلسل كتالوج في تجربة إنسانية عميقة…
أنغام تنفي إصابتها بسرطان الثدي وتطمئن جمهورها قبل طرح…
لطيفة تؤكد أن ألبوم "قلبي ارتاح" يعكس روحها وأعادت…
جيهان الشماشرجي سعيدة بتجسيد دور مركب ومعقد في فيلم…

أخبار النجوم

آمال ماهر تحقق إنجازاً غير مسبوق على تيك توك…
نجوم الفن يدعمون وفاء عامر بعد اتهامها بتجارة الأعضاء
نجوم الفن يدعمون أنغام برسائل مؤثرة بعد أزمتها الصحية
احتفال جينيفر لوبيز بعيد ميلادها الـ56 وتألق لافت بإطلالة…

رياضة

ريال مدريد يستعد لجني أرباح ضخمة بعد إعلان مبابي…
ليفربول يضم موهبة مصرية جديدة كريم أحمد يوقع عقده…
قطر مرشحة لاستضافة النسخة الثانية من مونديال الأندية
والد لامين يامال يعلق على أزمة احتفال "عيد الميلاد"

صحة وتغذية

معدل مشي يومي جديد يساعد في الوقاية من الأمراض…
وزير الصحة المغربي يكشف تفاصيل مرسوم جديد لخفض أسعار…
ابتكار طبي يستخدم الذكاء الاصطناعي لتشخيص أمراض القلب بشكل…
التمارين الرياضية تفتح باب الأمل للتخلص من الأرق وتحسين…

الأخبار الأكثر قراءة