المكوّنات
دقيق - كوبان
بيض مخفوق - 1
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
بطاطس مسلوقة ومقشرة ومهروسة - 1
خميرة - ملعقة صغيرة
ماء دافئ - نصف كوب
طريقة العمل
1- ضعي جميع المكونات في وعاء كبير واخلطي جيداً.
2- استمري بعملية الخلط حتى الحصول على عجينه ملساء.
3- اتركي العجينة تتختمر لمدة ساعة تقريباً.
4- قومي بصنع الفطائر عل سطح مرشوش بالطحين.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
6- اخبزي الفطائر لمدة تترواح بين 25 إلى 30 دقيقة.