القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
بانسيت
1 حبة بصل، مفروم
2 فص ثوم، مفروم
2 صدر دجاج، مقطع مكعبات
½ حبة فلفل حلو، من كل لون، مقطع مكعبات
200 جرام فاصوليا خضراء، مقطعة بالزاوية
100 جرام بازلاء
2 حبة جزر، مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1 ملعقة كبيرة صلصة ورشستر
½ عبوة شعيرية الأرز
1 ملعقة سمسم محمص
طريقة التحضير
بانسيت
- تنقع الشعيرية في ماء بارد عند البدء في التحضير
- يشوح البصل والثوم والدجاج في قدر على النار
- يضاف الملح والفلفل الأسود
- يرفع الدجاج وتضاف الفاصوليا الخضراء
- ثم تضاف البازلاء والجزر ويقلب الكل معاً
- يضاف الفلفل الحلو الألوان ويقلب
- يعاد الدجاج ويقلب الكل معاً
- يضاف صوص الصويا و صلصة الورشستر ويقلب
- تصفى الشعيرية وتضاف إلى الخليط في القدر ويقلب حتى يمتزج الكل جيداً
- تقدم بالسمسم المرشوش على الوجه