الرئيسية » طبخ
فتة لبناني بالدجاج والزبادي

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير

فرخة كاملة
٢ كوب أرز
٣ خبز شامي
٢ ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
١/٣ كوب خل
زيت عباد الشمس للقلي
         ٥ علب زبادي
        ٤ ملعقة كبيرة سمن بلدي
        ١/٢ كوب صنوبر
        ملح وفلفل
      

طريقة التحضير والطهى

        تغسل الفرخة جيداً وبعد ذلك تتسلق. بعد ما الفرخة تستوي أتخليها من العظم والجلد وقطعيها شرائح.
        يغسل الأرز، وبعد ذلك نأتي بوعاء وتوضع فيها ٢ معلقة سمنة ومعلقة زيت وضيفي إليهم الأرز وقلبيه معاهم لمدة خمس دقائق، ثم  ضيفي إليه شوربة الفرخة.
         أثناء ما الأرز بيستوي نقطع الخبز إلى قطع متوسطة الحجم ونحمره في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
         سخني ٢ معلقة سمن فوق نار هادية وضيفي إليها معلقة كبيرة ثوم وقلبيهم مع بعض يصبح لون الثوم دهبي، ضيفي إليه الخل واتركيه حتى  يغلي ثم ضيفي إليه كوب مرقة فراخ واتركيهم لمدة خمس دقائق على النار.
        اخلطي الزبادي في طبق مع معلقة خل و1/2 معلقة ثوم وملح وفلفل وقلبيهم مع بعض ثم ضعيه في الثلاجة.
        يحمر صنوبر ويترك
         في طبق زجاجي نضع الخبز المحمر ومن فوقه حوالي 1/2 كوب من صلصة الخل والثوم ثم نضع الأرز.
        ضيفي قطع الفراخ إلى المتبقي من صلصة الخل والثوم وسخنيهم مع بعض على نار متوسطة لمدة دقيقة حتى  تتشرب الفراخ من الصلصة، ثم نضعها فوق الأرز ونضع الزبادي ومن فوقه ملعقة سمن ساخنة، ورشي على الطبق من فوق الصنوبر وبقدونس.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل جندي حاولت «حماس» خطفه في…
إسرائيل تنفذ عمليات برية جنوب لبنان "دمرنا بنى تحتية…
مجلس المستشارين المغربي يُصادق على مشروع القانون المتعلق بالمسطرة…
الملك محمد السادس يعزي ترامب في ضحايا فيضانات تكساس…

فن وموسيقى

أحمد السقا يكشف عن مشاريعه الفنية المُقبلة ويتحدث لأول…
أحمد السقا يؤكد أنه بلا منافس في السينما ويكشف…
ماجدة الرومي تُعبر عن مشاعر محبة وامتنان عميقة تجاه…
صابر الرباعي يؤكد أن مهرجان موازين في المغرب نموذج…

أخبار النجوم

حسام حبيب يعلن عن إحيائه أولى حفلاته بالمملكة العربية…
تامر حسني يعلّق على تحقّق أحداث فيلمه "ريستارت" في…
رامي صبري يُعرب عن سعادته الكبرى بتقديمه افتتاح مهرجان…
كريم محمود عبد العزيز ودينا الشربيني يُجددان تعاونهما في…

رياضة

مبابي يصنع التاريخ مع ريال مدريد ويسجل في سبع…
ريال مدريد يغادر ميتلايف ويترك مبابي وحده للخضوع لفحص…
المغربي أشرف حكيمي يُحطّم رقماً قياسياً ويتألق مجدداً مع…
رونالدو يختفي عن جنازة جوتا وسط تساؤلات وتكهنات

صحة وتغذية

جوز البرازيل كنز غذائي يعزّز صحتك من الداخل إلى…
فيتامين «د 3» مطوَّر يخفف أعراض التوحّد
أمل جديد لعلاج الجروح دون تندّب
بارقة أمل للنساء علاج واعد لأكثر أنواع سرطان الثدي…

الأخبار الأكثر قراءة