المقادير

1 كوب كسكسى

1 كوب مشروم اربع

1 كوب بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم

ملح فلفل

زيت

2 فص حبهان

ورق لورى

2 قرنفل

2 كوب ماء مغلى

طريقة التحضير

   قومى بتشويح البصل مع المشروم على النار مع الثوم و اللورى مع الزيت

ضيفى الحبهان و القرنفل مع ملح وفلفل و يقلبوا جيدا

ضيفى الماء الى الخليط و يقلب جيدا

ضيفى الخليط بالماء على الكسكسى و يغطى لمدة 5 الى 10 دقائق حتى ينضج الكسكسى

قومى بتقليب الخليط بواسطة شوكة جيدا حتى يمتزج كل المكونات و تقدم مع الصدور بالهنا.