القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
مهلبية بالشوكولاتة
4 كوب حليب
½ كوب سكر
3 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
8 ألواح من شوكولاتة الداكنة الناعمة (مقطعة)
طريقة التحضير
مهلبية بالشوكولاتة
يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر ودقيق الذرة ويذابا فيه.
يوضع الخليط على نار متوسطة الحرارة ويطهى إلى أن يغلي ويصبح سميكًا.
يرفع الخليط عن النار وتضاف إليه الشوكولاتة وتقلب إلى أن تذوب وتختلط جيدًا.
يغرف الخليط في كؤوس فردية، ثم يترك ليبرد قبل أن يوضع في الثلاجة.