القاهرة - المغرب اليوم
المقادير 2 اشخاص
200 جم جبن موتزاريللا
50 جم زبدة طرية
100 جم دقيق
نصف معلقة باكنج بودر
نصف معلقم ملح
معلقتين صغيرين زعتر ناشف
طريقة التحضير
توضع جميع المكونات في محضرة الطعام وتخلط حتى تصبح قطعة متماسكة، ثم على سطح مرشوش بالدقيق يتم فرد العجين وتقطيعه بقطاعة البسكويت الى الشكل المحبب لك
يخبز في فرن حار لربع ساعة او حتى يصبح ذهبي اللون
يترك ليبرد لمدة ساعة كي لا يتفتت .. ثم يقدم