القاهرة - المغرب اليوم
المقادير2 اشخاص
كوب الا ربع دقيق
كوب الا ربع حليب سائل
3 حبات بيض
ملعقة كبيرة زبدة
فانيليا
طريقة التحضير
توضع ملعقة من الزبدة في مقلاة معدنية، وتوضع المقلاة في فرن متوسط الحرارة.
يوضع الدقيق في وعاء مناسب ويضاف الحليب بالتدريج مع التقليب.
يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف الى خليط الدقيق ونقلب جيداً.
بعد ذوبان الزبدة يصب الخليط في المقلاة وتوضع مرة أخرى في الفرن.
تترك الفطيرة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنتفخ وتتحول للون الذهبي.
تخرج الفطيرة من الفرن وتوضع في طبق التقديم، ترش بالسكر البودرة وتزين بالفواكه او حسب الرغبة.