الرئيسية » طبخ

القاهرة - المغرب اليوم

أولًا أعراض نقص الحديد بالدم :
التعب الشديد و الإجهاد و ضعف الجسم و بعض الأمراض الصحية ذات الصلة افتقار الجسم إلى وظائفه الطبيعية بطريقة مثالية .
هشاشة الأظافر و الامراض الجلدية التقدمية جفاف اللسان و الشفتين =ضعف لبنه الجسم  ببطء عملية الإيض و التمثيل الغذائي .

مصادر الحصول على  الحديد للجسم :
يوجد الحديد في العديد من الأطعمة النباتية و غير النباتية كالبقوليات مثل العدس و الفول و فول الصويا و الحبوب الكاملة و الخضروات الورقية كالسبانخ و اللفت والكرنب و ينصح المصابون بفقر الدم تناول الحديد و فيتامين سي ليساعد على امتصاص الحديد الذى يساعد بدوه  في عملية التمثيل الغذائي و يحسن من وظائف الايض ، يوجد الحديد بالاسماك مثل السلمون و السردين و اللحوم الحمراء و الفطر و الخرشوف .

مصادر الحصول على  الحديد للجسم الفوائد الصحية لعنصر الحديد :
يعمل على تشكيل الهيوجلوبين : ليس هذا فحسب فالحديد جزء من الهيوجلوبين يساعد على نقل الحديد إلى خلايا الجسم.
 من أكثر الاسباب لنقصان الهيوجلوبين عند النساء الدورة الشهرية لذا ننصح السيدات بتعويض هذا النقص بالتغذية الجيدة التى تحتوى على معدن الحديد او بتناول المكملات الغذائية تحت استشارة طبيب مختص.

تقوية العضلات : الحديد من العناصر الصحية و الحيوية لصحة العضلات فهو له دور مهم في مد أنسجة عضلات الجسم  بالأكسجين اللازمم لإنقباض العضلات مهم لوظائف الدماغ : زيادة نمو المخ حيث ان الدماغ يستهلك 20% من الاوكسجين و يرتبط هذا ب صحة الدماغ ووظائفه كما أنه يعمل على تحفيز النشاط المعرفي و خلق مسارات عصبية جيدة لمنع الإضطربات المعرفية و يحمي من امراض الزهايمر و الخرف.

متلازمة القدم : نقص الحديد من ابرز اسباب الاصابة بمتلازمة القدم فإنخفاض او نقصاان نسبة الحديد تؤدي الى  حدوث تشنجات العضلات و أمراض القدم  يعمل على تنظيم درجة حرارة الجسم : حيث أن الحديد هو الميسر لدرجات حرارية الجسم فيحميها من الأنزيمة و التمثيل الغذائي غير الجيد .

ناقل الأوكسجين : اهم فوائد الحديد على الاطلاق نقل الأوكسجين فيشارك في نقل الأوكسجين من خلية إلى خليه فالأوكسيجين كما نعرف هو المطلب الروتيني لوظائف الجسم  يقي من فقر الدم : هو من الامراض الناتجة عن نقص و سوء التغذية و يتسبب فقر الدم بالإعتلال العام للجسم و ألام الرأس و الصداع .

الوقاية من  الأمراض المزمنة : يساعد الحديد على علاج الأمراض المزمنة مثل الفشل الكلوي و تعب الأمعاء المزمن و أمراض الدورة الدموية و القلب و ارتفاع ضعط الدم  يعمل على تخليق النواقل العصبية : يشارك الحديد في تركيب عدد من الناقلات العصبية مثل الدوبامين و السيروترنين و وهذه المواد الكميائية تلعب دورًا رئسيًا على تطوير الخلايا العصبية و الدماغ البشري .

تعزيز و تقوية الجهاز المناعي : لأن الحديد يلعب دورًا رئسيًا في توفير الطاقة للجهاز المناعي من أجل مكافحة الأمراض و الإلتهابات كما أن الحديد ينقل الأوكسجين لخلايا الجسم و الأنسجة التالفة فتسهل و تسرع من عملية الشفاء .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

دجاج مشوي بالثوم وجبنة البارميزان
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
وصفة صينية البطاطس بالكاري
ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن
طاجين اللحم بالطماطم المغربي

اخر الاخبار

البحرين تؤكد أن حرية الملاحة ركن أساسي في القانون…
ضغوط مكثفة على واشنطن وطهران للتوصل إلى اتفاق فتح…
روبيو يلوّح بمستويات جديدة من العقوبات والضغط على إيران
ضربات إسرائيلية تستهدف 20 موقعًا لحزب الله في لبنان

فن وموسيقى

أحمد زاهر محطات فنية صنعت نجوميته في الدراما والسينما
تطورات الحالة الصحية للفنان هاني شاكر وسط متابعة ودعوات…
شيرين عبدالوهاب تعلن عودتها القوية وتكشف كواليس تعافيها وتطلب…
بسمة بوسيل تتحدث عن مرحلة جديدة في حياتها وسط…

أخبار النجوم

تكريم داليا مصطفى في مهرجان عنابة للفيلم المتوسطي بالجزائر
أمير المصري بطل مسلسل مقتبس من رواية Metropolis العالمية
تكريم الراحلة حياة الفهد بمراسم تأبين خاصة في الكويت
حسن الرداد يعلّق على تعاونه مع السبكي في أعماله…

رياضة

كيليان مبابي يهدد موسم ريال مدريد بإصابة قد تنهي…
أسرار عن النظام الغذائي لرونالدو تكشف لأول مرة
ميسي يتربع على عرش أفضل 10 مراوغين فى العالم
سلوت يثير القلق حول إصابة محمد صلاح ويؤكد غموض…

صحة وتغذية

الصيام الليلي المبكر ووجبة الفطور يعززان الحفاظ على الوزن…
بريطانيا تقر قانوناً يمنع بعض الفئات العمرية من التدخين…
دراسة تحذر من الإفراط في الملح وتأثيره المحتمل على…
تمارين ضرورية بعد الخمسين لتعزيز اللياقة والوقاية من الإصابات

الأخبار الأكثر قراءة

محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
الشيش طاووق على الطريقة السورية
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت