المقادير

    عصير ليمون , 1/2 ملعقة صغيرة
    ماء , 1/2 كوب
    سكر , 1 كوب
    القطر ,
    حليب , 2 كوب
    نشا , 1/2 كوب
    سكر , 1/3 كوب
    الكاسترد ,
    مكشرات مجروشة , 1/2 كوب
    سمنة , 250 غرام
    عجينة جلاش , 400 غرام
    البقلاوة ,

طريقة التحضير

يخلط الحليب والنشا على النار لعمل الكاسترد .

يضاف السكر ، صفار البيض والفانيلا ثم يوضع في الثلاجة .

تقطع العجين على حجم الصينية المستخدمة .

توضع الطبقة الأولى من العجين في الصينية وتدهن بالسمنة .

تضاف الطبقات من العجين المدهونة بالسمنة إلى منتصف الصينية .

يوضع في المنتصف الكاسترد والمكسرات ثم توضع باقي طبقات العجين .

تقطع العجين قبل خبزها على شكل مربعات .

توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20-25 دقيقة .