إذا كنت تبحثين عن وجبة طعام لذيذة وصحية لأسرتك وإذا كنت من محبي الدجاج أيضا فإننا سوف نقوم اليوم من خلال قسم الطبخ بموقع ثقف نفسك بعرض طريقة عمل وضفة لذيذة جدا لصدور الدجاج وهي طريقة عمل صدور الدجاج المقرمشة بجبن البارميزان فإذا أردتي أن تتعلمي طريقة إعدادها فتابعي معنا هذه المقالة لتعرفي على المكونات والمقادير والخطوات المصورة

المكونات

كيلو من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم – ربع كوب من الحليب – بياض بيضة – كوب من فتات خبز أو بقسمات – نصف كوب من شرائح جبن البارميزان – ربع ملعقة من الفلفل الأسمر المطحون – نصف ملعقة من ملح البحر (أو الملح العادي) – نصف ملعقة من نبات المريمية الجاف المطحون

خطوات التحضير

1 – قومي بإحماء الفرن عند 350 درجة ف (177 س)

2- وفي طبق مسطح قومي بخفق بياض البيض مع الحليب

3- وفي طبق مسطح آخر قومي بخلط التوابل مع فتات الخبز مع شرائح الجبن وقلبيهم معا جيدا

4- ثم قومي بتحضير صدور الدجاج عن طريق تقطيع كل صدر إلى نصفين

5- ثم قومي بغمس كل قطعة من صدور الدجاج في خليط البيض واللبن حتى تتغطى بالكامل

6- وبعد ذلك قومي بغمس قطع الدجاج في خليط فتات الخبز والجبن والتوابل حتى تتغطى كل قطع الدجاج بالكامل أيضا وكرري ذلك مع كل قطع الدجاج

7- وبعد الانتهاء من تكرار الخطوة الخامسة والسادسة مع كل قطع الدجاج قومي برش الباقي من خليط فتات الخبز فوقها

8- وبعد ذلك قومي بإدخال قطع الدجاج إلى الفرن ليتم طهيها اتركيها حتى تتكسب اللون الذهبي واختبري ما إذا كانت قد تم طهيها أولا بغمس ملعقة أو شوكة في المنتصف

9- وبذلك تكوني قد انتهيتي من إعداد صدور الدجاج المقرمشة بجبن البارميزان بنجاح قدميها لأسرتك واستمتعوا بطعمها اللذيذ