المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- معجون الثوم بالزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- لبن زبادي : نصف كوب

طريقة التحضير

1. اخلطي معجون الزنجبيل والثوم والكاري والمسالا ومعجون الطماطم واللبن في وعاء خلطاً جيداً.

2. أضيفي مكعبات الدجاج وغطي الوعاء و أدخليه الثلاجة لمدة ساعتين.

3. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة واتركي المزيج حتى يغلي.

4. خففي الحرارة وأكملي الطهي لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.

5. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.