المكونات 500 جرام لحم مفروم 1 حبة كوسة متوسطة الحجم، مبشورة 1 حبة جزر صغيرة، مبشورة 1 حبة بصل صغيرة، مبشورة 4 حبات مشروم 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة 800 جرام طماطم معصورة 400 جرام مكرونة ورق بقدونس للتزيين الطريقة 1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 وتدهن الصينية بالزيت. 2- يخلط بين اللحم المفروم والكوسة والجزر والبصل والمشروم والجبن في وعاء. 3- يشكل اللحم على شكل كرات، ثم ضعيهم في الصينية المُعدة 4- يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة. 5- تسلق المكرونة، ثم توضع فوقها كرات اللحم وتزين بالبقدوس وتقدم.