لعمل سلطة الملفوف الأحمر السريعة، نحتاج المقادير التالية: فنجان صغير حليب بارد. 250 مليغرام مايونيز. 3 حبات جزر متوسطة الحجم. حبة صغيرة ملفوف أحمر. أما طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر السريعة: - تغسل أوراق الملفوف الأحمر جيدًا وتقطع طوليًا، ثم تقطع بالعرض شرائح رفيعة، ومن الممكن فرمها. - يغسل الجزر، ثم يقشر ويبشر، ويضاف للملفوف المفروم. - يخلط الحليب والمايونيز في إناء عميق حتى يتم الحصول على خليط متجانس، ثم يصب فوق الجزر والملفوف. - تخلط جميع المكونات جيدًا، ثم توضع في طبق التقديم. - تقدم سلطة الملفوف الأحمر السريعة كطبق شهي مع البيتزا أو الدجاج.