لإعداد حلوى الموز المقلي، نحتاج المقادير التالية: 3/4 كوب سكر بني. 2 ملعقة كريمة سائلة. ملعقة زبدة لورباك. 2 ملعقة برتقال عصير. 4 حبات موز. كوب كريمة شانتي. أما طريقة تحضير حلو الموز المقلي: - نقوم بإذابة السكر البني وملعقة الزبدة وملعقتي الكريمة السائلة في إناء متوسط على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط. - نقوم برفع الخليط من على النار ثم نغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة. - نقوم بتقطيع الموز إلى شرائح طويلة. - نضع كل شريحتين في طبق التقديم ونوزع فوقهما ملعقتان من عصير البرتقال ثم نضع صوص الكراميل.