القاهرة ـ وكالات
المكونات:
2 صدر دجاج مخلي مقطع
4 أكواب مرق دجاج
250 جرام مكرونة اسباجتي
3 ملاعق كبيرة زيت
½ كوب بصل مفروم
½ كوب جزر مفروم
2 فص ثوم مفروم
½ كوب صلصة طماطم
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة:
1- يحمى الزيت على النار ويضاف له الدجاج ليطهى لمدة 7-8 دقائق حتى يحمر لونه، ويوضع جانبا.
2- يضاف البصل والجزر والثوم للمقلاة وتقلب لمدة 3 دقائق.
3- يضاف مرق الدجاج والماء وتترك لتغلي، ثم يضاف الاسباجتي وتطهى لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
4- يضاف الدجاج للحساء وتترك على النار حتى ينضج الدجاج تماما، وتزين بالبقدونس وتقدم للعشاء.