تهتم الأسرة بتقديم وجبة سمك مرتين علي الأقل في الأسبوع، وغالبا تكون يوم الجمعة حيث الأجازة الأسبوعية. يعد السمك من المصادر الغنية بالبروتين والفسفور ومصدر مهم للكالسيوم،و نقدم اليوم طبق "سمك مشوي بالفرن" بطريقة سهلة، وخطوات بسيطة. المقادير : _ سمك بلطي أو بوري. _ مجموعة من الخضروات المتنوعة ( بصل – طماطم – كرفس – جزر – فلفل رومي ). _ ثوم مهروس بالكمون والملح والشطة. _ ليمون. _ زيت نباتي. الطريقة : _ يغسل السمك جيدًا ثم يتبل من الداخل بالثوم المهروس . _ قومي بتقطيع الخضروات السابق ذكرها إلى قطع صغيرة وقومي بحشو السمك بها حتى انتهاء الكمية. _ احضري طاجن وضعي به كمية من الزيت و فوقه السمك . _ وأخيرا اعصري كمية وفيرة من الليمون و ضعيها مع الزيت فوق السمك وادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى إتمام النضج و بالهنا والشفا...