المكونات 1 فخذ خروف. زيت زيتون. ملح، فلفل أسود. 4 فصوص ثوم. 1 كيلو بطاطا. طريقة التحضير اغرسي فصوص الثوم في اللحم. ضعي الفخذ في صحن الفرن و رشي عليه الزيت. تبليه بالملح و الفلفل الأسود و اطهيه في الفرن لمدة 50 دقيقة. قدميه مع بطاطا مقلية.